Geräucherte Lachsforelle
✓ Geräucherte Lachsforelle- ganz, heißgeräuchert
✓ Täglich frisch aus dem Rauch
✓ Im Altonaer Ofen über Buchenholz geräuchert
- Beschreibung
- Nährwerte & Inhaltsangaben
- Allergene
- Produktdetails
Geräucherte Lachsforelle kaufen – Frisch aus dem Altonaer Ofen
Wer eine aromatische, zart geräucherte Delikatesse sucht, sollte unbedingt unsere geräucherte Lachsforelle kaufen. Das rosa glänzende, saftige Fischfleisch überzeugt mit einem feinen, natürlichen Rauchgeschmack. Nach einem traditionellen Familienrezept wird die frische Lachsforelle täglich über Buchenholz im Altonaer Ofen von Hand geräuchert – für ein unverfälschtes Geschmackserlebnis.
Handwerkliche Räuchertradition für echten Genuss
Unsere geräucherte Lachsforelle verdankt ihren besonderen Geschmack der schonenden Räucherung im klassischen Altonaer Ofen über Buchenholzfeuer. Diese traditionelle Methode verleiht dem Fisch sein einzigartiges Aroma und sorgt für eine perfekte Balance aus Rauch, Frische und Zartheit. Wenn du geräucherte Lachsforelle kaufst, erhälst du ein echtes Naturprodukt – ganz ohne künstliche Zusätze.
Naturprodukt mit Frischegarantie
Da es sich bei unserer Lachsforelle um ein Naturprodukt handelt, können Gewicht und Größe leicht variieren. Wir räuchern täglich frisch nach Bedarf, um Ihnen höchste Qualität und Frische zu garantieren. Sollte Ihre Wunschgröße einmal nicht verfügbar sein, kontaktieren wir Sie selbstverständlich umgehend.
So bereitest du deine geräucherte Lachsforelle ideal zu
Unsere geräucherte Lachsforelle kommt im Ganzen – mit Kopf, Haut und Gräten – bei dir zu Hause an. Damit sich Haut und Mittelgräte leicht lösen lassen, empfehlen wir, den Fisch vor dem Servieren auf Zimmertemperatur zu bringen. So entfaltet sich das feine Räucheraroma besonders intensiv.
Jetzt geräucherte Lachsforelle online kaufen
Ob für den Frühstückstisch, als edle Vorspeise oder als Geschenk für Fischliebhaber: Mit unserer geräucherten Lachsforelle, erhälst du ein hochwertiges, frisch geräuchertes Produkt direkt aus traditioneller Handwerkskunst.
Inhaltsangaben:
Lachsforelle, Rauch, Salz
Lateinische Bezeichnung:
Oncorhynchus mykiss
Hersteller:
Aal- & Forellenräucherei Hoffmann GmbH
Herkunftsland:
Dänemark
Fanggebiet:
Aquakultur, kontrollierte Qualität
Aufbewahrung:
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.
Haltbarkeit:
17 Tage, siehe Etikett
Geräucherte Lachsforelle kaufen – Frisch aus dem Altonaer Ofen
Wer eine aromatische, zart geräucherte Delikatesse sucht, sollte unbedingt unsere geräucherte Lachsforelle kaufen. Das rosa glänzende, saftige Fischfleisch überzeugt mit einem feinen, natürlichen Rauchgeschmack. Nach einem traditionellen Familienrezept wird die frische Lachsforelle täglich über Buchenholz im Altonaer Ofen von Hand geräuchert – für ein unverfälschtes Geschmackserlebnis.
Handwerkliche Räuchertradition für echten Genuss
Unsere geräucherte Lachsforelle verdankt ihren besonderen Geschmack der schonenden Räucherung im klassischen Altonaer Ofen über Buchenholzfeuer. Diese traditionelle Methode verleiht dem Fisch sein einzigartiges Aroma und sorgt für eine perfekte Balance aus Rauch, Frische und Zartheit. Wenn du geräucherte Lachsforelle kaufst, erhälst du ein echtes Naturprodukt – ganz ohne künstliche Zusätze.
Naturprodukt mit Frischegarantie
Da es sich bei unserer Lachsforelle um ein Naturprodukt handelt, können Gewicht und Größe leicht variieren. Wir räuchern täglich frisch nach Bedarf, um Ihnen höchste Qualität und Frische zu garantieren. Sollte Ihre Wunschgröße einmal nicht verfügbar sein, kontaktieren wir Sie selbstverständlich umgehend.
So bereitest du deine geräucherte Lachsforelle ideal zu
Unsere geräucherte Lachsforelle kommt im Ganzen – mit Kopf, Haut und Gräten – bei dir zu Hause an. Damit sich Haut und Mittelgräte leicht lösen lassen, empfehlen wir, den Fisch vor dem Servieren auf Zimmertemperatur zu bringen. So entfaltet sich das feine Räucheraroma besonders intensiv.
Jetzt geräucherte Lachsforelle online kaufen
Ob für den Frühstückstisch, als edle Vorspeise oder als Geschenk für Fischliebhaber: Mit unserer geräucherten Lachsforelle, erhälst du ein hochwertiges, frisch geräuchertes Produkt direkt aus traditioneller Handwerkskunst.
Inhaltsangaben:
Lachsforelle, Rauch, Salz
Lateinische Bezeichnung:
Oncorhynchus mykiss
Hersteller:
Aal- & Forellenräucherei Hoffmann GmbH
Herkunftsland:
Dänemark
Fanggebiet:
Aquakultur, kontrollierte Qualität
Aufbewahrung:
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.
Haltbarkeit:
17 Tage, siehe Etikett
Häufig gestellte Fragen
Ja, geräucherte Lachsforelle kann problemlos erwärmt werden – allerdings schonend, damit sie zart und saftig bleibt. Ideal ist es, den Fisch auf Zimmertemperatur kommen zu lassen oder ihn bei niedriger Hitze (ca. 80–100 °C) im Ofen kurz zu erwärmen. Auf diese Weise bleibt das Raucharoma erhalten und das Fischfleisch trocknet nicht aus. Direktes Anbraten oder Kochen ist nicht empfehlenswert, da dadurch Geschmack und Textur leiden können.
Die Lachsforelle verdankt ihren Namen ihrer orangen bis roten Fleischfärbung, die an Lachs erinnert. Sie ist keine eigene Fischart, sondern eine größere, fetthaltigere Form der "normalen" Forelle. Die typische Fleischfärbung ergibt sich aus der aufgenommenen Nahrung. Bei der geräucherten Forelle fällt der Unterschied durch die intensivere Farbe und den etwas kräftigeren Geschmack der Lachsforelle auf.
Geräucherte Lachsforelle kann kalt oder lauwarm genossen werden – je nach Vorliebe. Vor dem Verzehr empfiehlt es sich, die Forelle auf Zimmertemperatur kommen zu lassen, damit sich das Aroma optimal entfaltet. Anschließend entfernst du vorsichtig Kopf, Haut und Mittelgräte. Das zarte Fischfleisch lässt sich dann einfach mit der Gabel herauslösen. Ein Anleitungsvideo findest du hier.
Besonders gut schmeckt die Lachsforelle:
- Pur mit Preiselbeersahne und frischem Brot
- Auf Salat oder mit knusprigen Bratkartoffeln
- In Wraps oder zur Pasta
Unsere Telefonhotline
0 5491 - 7622
Erreichbar Mo - Fr.
9.00 - 18.00 Uhr
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