Zarte Matjesfilets mit cremiger Hausfrauensauce aus saurer Sahne, Apfel und Zwiebeln serviert mit Salzkartoffeln. Das klassische deutsche Sommergericht, einfach
Stremellachs ist unkomplizierter, als viele denken. Er kommt bereits fertig aus dem Rauch und muss zu Hause weder gegart noch großartig vorbereitet werden. Trotzdem lohnt es sich, bei der Zubereitung auf ein paar Dinge zu achten. Vor allem zu viel Hitze tut dem saftigen Fleisch nicht gut.